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安阳:早餐工程VS煎饼摊【黄金城游戏网站网址多少】

发布时间:2021-03-25    来源:黄金城游戏官方网站82466

本文摘要:5月26日,安阳市启动安心早餐工程。

5月26日,安阳市启动安心早餐工程。6月21日记者在安阳专访时了解到,其80个早餐网点做生意有好有坏,早餐公司负责人拒绝接受记者专访时辱骂慎重。综观我省现状,由政府主导、企业参予的安心早餐工程在许多城市都历经浮沉,并未成“正果”。莫非,早餐工程知道敌不过煎饼卖?安阳此番再度企图在早餐工程上构建突破,让人期望,也引人深思。

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早餐工程之安阳破题5月26日上午,安阳市政府启动安心早餐工程。当天首批指定的80个安心早餐仓储车亮相街头。

市民从即日起在清晨5时至上午9时均可不吃上公共卫生、快捷的早餐。据理解,安阳市政府安心早餐工程自去年11月筹设,其生产、仓储、销售车及首批100余名工人皆已做到。早餐点的自由选择以网点进社区为原则,首批的80个网点主要产于在城市各居民小区门前。此外在各区医院、学校等人流密集处也另设网点。

6月21日,记者在坐落于安阳市曙光路西侧的晨曦小区院内寻找一辆安心餐车。一位穿著统一服装戴着红口罩的师傅正在辛苦。

在餐车上,豆浆、粉浆饭以及各种各样的粥一应俱全,仅有是塑料杯封好的,便利早晨下班一族拿走食用,烧饼、包子、面包甚至汉堡包,品种不少。这位师傅说道,因为她的餐车所在的晨曦小区是一个杨家小区,周围的小吃店比较较多,所以做生意不是很好,一天约能卖140多元,一些新建小区,像安惠园,周围小吃店较少,住在里面的上班族又多,做生意还不俗,一天能卖三四百元。据理解,经营安心餐车的大都是一些下岗工人,他们的收益采行工资加提成的模式,工资400元,再加4%的提成。

记者买了一杯紫米粥,辄了一下,香甜可口。在这个小区外面的一家早餐点,记者某种程度也买了一碗紫米粥,某种程度的1元钱,稀稀拉拉的没多少米,与安心餐车上的粥比起,味道劣了不少。

在这个安心餐车上,所有的食品上面全都贴满生产日期。这位师傅说道,餐车上每天买的都是当天的食品,如果只剩了,第二天是绝不会买的,因为每天公司都会为首巡视员过来检查。

早餐工程的经营单位是安阳市鼎食尚餐饮有限公司,其负责人朱国典对记者的专访辱骂慎重:“这项工作刚刚启动,等站稳了再说。”早餐工程河南水土不服?一位业内人士说道,朱国典辱骂慎重,也许与安心早餐工程过去在河南的“水土不服”有关。此前,省内多个城市尝试全面冲出安心早餐工程,最后都并未尽如人意。

郑州市早在1997年就明确提出安心早餐工程,10余年来尽管大大有公司展开尝试,政府也仍然在希望推展,但收效并不显著。其间,郑州市政府多次启动安心早餐工程,政府的决意和前进的力度在2005年的《郑州市早餐工程建设实施方案》中反映的尤为引人注目。

这个方案不但规定了早餐工程安心早餐店标准,还对实行的步骤与措施做到了细化的决定。方案还明确提出,2005年年底前,规划建设合乎食品卫生拒绝的安心早餐网点500个,让群众不吃上物美价廉、整洁公共卫生的早餐。

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2008年6月25日吃早饭的时间,记者在郑州的一些社区和街道上穿越,已很难寻找原本政府规划设想的安心早餐工程网点的“芳踪”,倒是“马路餐桌”、“早餐游击队”随处可见,看起来做生意还非常不俗。由政府推展的安心早餐工程在洛阳也曾有过类似于遭遇。2004年洛阳市政府启动阳光早餐工程时,有业内人士称作“高开高回头”。

在启动之初的一个多月里,早餐工程网点门庭若市。但好景不常,3个月后,阳光早餐工程与季节一起转入寒冬:极少数尚能需要只得自保,大多数门店或关闭或步履维艰。安阳鼎食尚餐饮有限公司副总经理裴俊杰说道,据他们理解,河南早餐工程还没做到得十分顺利的。

针对一些城市早餐工程虎头蛇尾的现象,有关专家指出,有的安心早餐店定位不许,经营方式不适应环境市场是一个最重要原因。对安阳市的早餐工程,也有市民回应批评。

一位出租车司机对记者说道,早餐在哪儿不吃,市民有自律自由选择的权利,早餐工程最后还是要由市场说了算。行业标准或出“救命稻草”?从更大范围来看,据国家商务部、发改委于2007年年底调查,全国现有规模平均的早餐公司350家以上,地市级以上城市45%启动了早餐工程。这些企业的经营状况堪称“两极分化”。

在一些城市的安心早餐工程屡屡挫败之后,有关部门就著手制订强力插手的措施。去年年底,全国早餐经营企业经验交流会在南宁开会。此次会议上曾筹划推展国家有关部门实施《早餐经营规范管理条例》。

草拟的《早餐经营规范管理条例》方案中,企图为这个行业成立新的“规范”,如对早餐原料拒绝、加工以及经营早餐场地设置、食品包装标识、食品卫生标准等展开详尽规范,同时拒绝早餐经营企业必需获得企业信用等级评价A级以上的信用资质。食品经营供应商在此基础上,食品卫生等级审定A级以上资质。

随后,有消息称之为,这个《条例》于2008年实施。至今年5月1日,《条例》并没实施,而与其内容相近的《早餐经营管理规范》则由中国烹调协会公布实行,它也是我国第一部专门针对早餐的经营管理规范。


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